GAEC
Au coucher du soleil
Installé à proximité de la montagne du Vuache, le GAEC Au coucher du soleil propose des produits frais, directement issus de la ferme
Bienvenue à la ferme
Nos produits fermiers et locaux
Depuis notre installation en 1983, nous avons à cœur de produire de la viande (bœuf, veau et porc) et d’autres produits frais de qualité. Lors de nos débuts, nous faisions uniquement de l’élevage de vaches laitières puis, nous nous sommes diversifiés en proposant d’autres produits et en créant également une ferme pédagogique !
Notre exploitation est engagée dans une démarche de production locale, en veillant à nourrir nos animaux avec du foin issu de notre ferme et à leur offrir de grands pâturages.
Dans notre panier ?
Viande de boeuf, de porc et également de veau de lait. Nos produits sont en caissettes ou à la pièce !
Où sommes-nous ?
Notre ferme est située à Jonzier-Epagny, un petit village à environ 15 kilomètres de Sillingy.
Notre produit coup de cœur ?
Nous avons un petit faible pour les grillades issues de notre production !
A déguster
Boeuf, porc mais pas seulement !
Selon les moments de l’année et les stocks, nous proposons à la Fruitière de Sillingy divers produits fermiers en vente à la caissette ou à la pièce :
1. Du veau de lait
Élevés avec une grande attention au sein de notre ferme, nos veaux sont nourris au lait, garantissant une viande tendre et savoureuse.
2. Du porc
Depuis quelques années, nous nous sommes diversifiés et nous élevons également nos cochons que vous pouvez retrouver en côtelettes, grillades, rôtis, filets et carcasses.
3. Du boeuf
Parfait pour de bons petits plats à déguster, notre bœuf est, tout comme le reste de nos produits, local ! Ainsi, vous connaissez la provenance de ce que vous avez dans l’assiette.
Envie d'en voir plus ?
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A bientôt !